Archives

Советы по уходу за духовыми шкафами

25 ноября, 2021

Перед началом работы:
После установки духового шкафа рекомендуется прогреть его в течение часа на режиме нижнего нагрева и не менее 20 минут на режиме гриль. После этого, откройте дверцу шкафа и дайте ему остыть. После остывания, протрите холодную эмаль мягкой тряпкой.
Основные советы для сохранения эмали в духовом шкафу:
— Не ставьте посуду и иные предметы непосредственно на дно камеры духового шкафа.
— Не наливайте жидкости на дно разогретого духового шкафа.
— Не храните влажную посуду или продукты в духовом шкафу после окончания работы.
— Не используйте для чистки абразивные чистящие средства, не предназначенные для ухода за эмалью духового шкафа.
— Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине.
! Будьте крайне осторожны, если для ухода за стеклом необходимо разобрать дверцу шкафа. Стекло можно мыть в посудомоечной машине.

Советы по уходу.
Очищайте духовой шкаф только после его остывания!  Это не только безопасно, но и загрязнения будут заметнее.
Проводите профилактическую чистку камеры духового шкафа после каждого использования. Так не будут возникать трудно выводимые застарелые загрязнения и духовой шкаф будет легче содержать в чистоте.

Не используйте абразивные чистящие средства для ухода за стеклом дверцы духового шкафа.

При замене галогеновой лампы отключите духовой шкаф от сети.
Дверца духового шкафа легко снимается и устанавливается, благодаря системе SnapOff («Снэп офф»). Это облегчает доступ к внутренней камере для ухода и обслуживания. Для придания блеска протирайте внешнее стекло дверцы средством для мытья окон.
Во время приготовления пищи следите, чтобы на эмаль не попадала кислота и уксус. Это крайне усложнит дальнейший уход за духовым шкафом.
Для очищения загрязнений с внутренней камеры духового шкафа:
— Смочите поверхность водой,
— Протрите поверхность мокрой тряпкой через несколько минут. Очищайте дно камеры духовки таким же образом.
При сильных загрязнениях используйте специальные моющие средства с соответствующими обозначения на этикетке.
Если таких средств под рукой нет, используйте раствор пищевой соды следующим образом:
Возьмите ¼ стакана соды и разведите ее 3%-ной перекисью водорода до получения кашеобразной массы. Нанесите смесь на стенки духовки и оставьте на 30 минут. Затем аккуратно удалите массу и промойте стенки духовки теплой водой. Кроме того, допустимо использовать уксус или лимонную кислоту. Обязательно используйте перчатки!

Советы по уходу за стеклокерамическими поверхностями

25 ноября, 2021

Стеклокерамические варочные панели требуют специального ухода!
Сахар будет  откалываться вместе с частичками поверхности. Для удаления сахарного сиропа, сразу отключите поверхность! Налейте на остывшую конфорку немного теплой воды с лимонной кислотой, после этого используйте металлический скребок.

Холодная вода представляет опасность для варочной панели нельзя, чтобы она попадала на раскаленные конфорки. Дно используемой посуды должно быть сухим потому что из-за резкого перепада температур стеклокерамика трескается. Также стеклокерамические варочные панели изменяют цвет в местах опадания капель воды. После использования или мытья стеклокерамической поверхности всегда вытирайте ее насухо. Это поможет предупредить появление известкового налета и разводов.

Не мойте стеклокерамические панели металлическими мочалками для посуды, тряпками с ворсом или губками для посуды. Из-за этого будут возникать разводы, которые приводят к обесцвечиванию варочной панели при нагревании. Перед применением меламиновой губки, ознакомьтесь с противопоказаниями и свойствами используемого вместе с ней средства.
Кроме того, белесые разводы остаются при долгом нагревании старой алюминиевой посуды с светлым дном, а также посуды из меди (не относится к современному литому алюминию). Не используйте поврежденную эмалированную посуду. Такая посуда оставляет схожие следы на стеклокерамической поверхности.
Советы по уходу.

Для очистки свежих загрязнений, протрите поверхность мягкой губкой с моющим средством или раствором мыльной воды. После этого удалите влагу. Хорошим выбором будет салфетка для стекол из микрофибры. НЕ используйте столовые ножи и другие острые металлические предметы вместо металлического скребка.

При серьезных загрязнениях, используйте только специальные чистящие средства, с соответствующими обозначениями на этикетке. Такие средства не только удаляют грязь, но и оставляют на поверхности защитную пленку. Использование обычных чистящие средства приведет к изменению цвета варочной панели.

При отсутствии специального чистящего средства, загрязнения удаляют так:
— приготовьте раствор средства для мытья посуды
— посыпьте поверхность содой
— на 20-30 минут накройте загрязненную поверхность полотенцем, смоченным в растворе
-аккуратно удалите соду
-промойте поверхность раствором
Сода – абразивное вещество. Не втирайте ее в варочную панель!
Для удаления известнякового налета с холодной поверхности, используйте 9% столовый уксус.
При выкипании молока используйте оливковое масло. Нанесите масло на губку или марлю, оставьте на пятне на 15-30 минут и удалите пригоревшее молоко губкой или скребком. Масло размягчит пригоревшее пятно, и оно отойдёт гораздо быстрее. После этого варочную поверхность можно отмыть моющим средством или жидкостью для мытья стекол.
Стеклокерамические варочные панели устойчивы к нагрузке. Но при точечном воздействии будут образовываться трещины. При небольших повреждениях панелью можно продолжать пользоваться. В таком случае, следите, чтобы на поверхность не попадала влага. При расширении трещин немедленно обратитесь в сервисный центр.

При установке вытяжки над варочной панелью, выполняйте рекомендации по установке. Рекомендуемая высота от электрической варочной панели до вытяжки 45-55 см; от газовой варочной панели до вытяжки — не менее 65 см. При неверной установке блок двигателя вытяжки возможно выйдет из строя.

LEX объявляет ЧЁРНУЮ ПЯТНИЦУ!

12 ноября, 2021

Чёрная пятница — одна из крупнейших распродаж во всем мире.
Не упустите шанс обновить технику по самым выгодным ценам!
Весь ноябрь действуют скидки до 100% на комплекты техники LEX.

При покупке:
комплекта из 2 единиц, скидка на наименьшую по цене единицу составляет 30%
комплекта из 3 единиц, скидка на наименьшую по цене единицу составляет 60%
комплекта из 4 единиц, скидка на наименьшую по цене единицу составляет 80%
комплекта из 5 единиц, скидка на наименьшую по цене единицу составляет 100%

Список техники, участвующей в акции, указан в разделе Black Friday https: lex1.ru/shop/category/black-friday/

LEX – ваша особая техника!

 

*Комплект техники может состоять из одной номенклатурной единицы за исключением 5 ед. техники категории Холодильники.
Акция действует 01.11-30.11.2021 г. и только на онлайн-заказы на сайте lex1.ru. Не суммируется с другими скидками и спецпредложениями.

LEX дарит подарки при покупке техники!

12 ноября, 2021

С 1 ноября по 15 декабря 2021 года приобретайте технику LEX в шоу-румах* или на сайте lex1.ru и становитесь участником розыгрыша призов!

Участники могут выиграть:
• Планшет Apple iPad 10,2
• Умные часы
• 30 единиц мелкой бытовой техники LEX

Для участия Вам нужно выполнить всего несколько шагов:
– Купить технику** в одном из шоу-румов LEX или на сайте lex1.ru
– После оплаты заказа зарегистрировать номер заказа или фото чека в специальной форме на Сайте https://lex1.ru/showroom1
– Поздравляем! Ваши шансы на победу велики как никогда!

Ознакомиться с более подробными правилами и условиями акции, можно ознакомиться тут https://lex1.ru/showroom1

 

 

*Дата открытия шоу-румов может быть перенесена, актуальную информацию уточняйте по номеру 8 (800) 42-42-100

**в акции участвуют все категории товаров LEX, кроме:
-малая бытовая техника;
-кухонные мойки и смесители;
-посуда и угольные фильтры;

Мясорубка в подарок!

24 сентября, 2021

При покупке 3-х единиц техники* из разных категорий – мясорубка LEX LX-4001-2 в подарок!

Максимальная производительность этой компактной и, при этом мощной мясорубки достигает 1500 Вт, что позволяет обрабатывать до 1.6 кг мяса в минуту. Теперь вы сможете готовить шедевры профессиональной кухни без лишних усилий и в домашних условиях!

 

*в акции участвуют все категории товаров LEX, кроме:

-малая бытовая техника;

-кухонные мойки и смесители;

-посуда и угольные фильтры;

-газовые домино;

**подарки выписываются в счёте по цене 1 рубль.

Акция действует 24.09-25.10.2021 г. и только на онлайн-заказы на сайте lex1.ru. Не суммируется с другими скидками и спецпредложениями.

Выбираем блендер: руководство по покупке

2 сентября, 2021

Погружной или стационарный?

Вот в чем вопрос…

Несмотря на то, что внешне два вида блендера (погружной и стационарный) сильно отличаются и имеют разный принцип работы, они способны выполнять схожие функции и задачи. 

Погружные блендеры потрясающе универсальны.  Они измельчают, перемешивают, взбивают.

• Стандартной насадкой «Нога» можно смешивать овощи и фрукты, делать смузи, пюрировать супы и соусы, пробивать фарш. 
• Если в комплекте с погружным блендером идут рамные и/или овальные насадки «Венчики», миксер становится не нужен. Кулинар получает возможность перемешивать легкие кремы и тесто, взбивать белки, сливки, делать коктейли. 
• Насадка «Измельчитель» дополнит функционал и при небольшой сноровке, позволит забыть (не во всех, но во многих ситуациях) про кухонные ножи. Измельчитель поможет обработать мясо и овощи.

Кроме того, у разных производителей можно найти супер многофункциональные устройства, в инструментарий которых входят:

• S-образные крюки для смешивания густого плотного теста, выдерживающие серьезные нагрузки (как правило встречаются в мощных моделях);
• комбайн-терка с комплектом ножей для натирания, шинковки, нарезки — аксессуар, функционально похожий на измельчитель, но более мощный интересный;
• насадка для приготовления мягкого пюре, которая визуально похожа на «Ногу», но благодаря особой конструкции делает пюре не вязким и клейким, а воздушным;
• насадка для майонеза — интересная, но вовсе не обязательная, ее вполне сможет заменить все та же «Нога», и результат будет ничуть не хуже;
• кофемолка —- по сути представляет собой тот же измельчитель с ножами, но имеет небольшие объемы.

Действительно погружной блендер — потрясающее изобретение человечества, которое можно назвать «3, 4, 5, 6… в одном», причем не только в зависимости от количества насадок, но и от фантазии пользователя. 

Между тем, у этого почти идеального устройства есть недостатки:

• Первый — меньшая мощность в сравнении с моделью стационарного типа;
• Второй недостаток спорный. Некоторые пользователи считают его минусом, а некоторые напротив, плюсом. Мы говорим о том, что погружной блендер нужно держать в руках во время работы, а он может весить больше килограмма.

Стационарный блендер не так универсален, как его конкурент, зато его не нужно держать в руках, а благодаря крышке вы будете застрахованы от брызг.

Также среди важных преимуществ стоит отметить высокие скорость и мощность, качество измельчения и перемешивания и самое главное, что отличает стационарный прибор — возможность работать с большими объемами (до 2,5 л). К примеру, если в жаркий летний день вы решили приготовить гаспачо на большую компанию, лучшего помощника вам не найти.

!Во избежание разбрызгивания не заполняйте чашу более чем на ⅔ от общего объема.

Задача стационарного аппарата — приготовление напитков и блюд с жидкой и пюреобразной консистенцией. Супы, соусы, смузи, коктейли, фитнес-напитки — здесь ему нет равных. Также блендер с хорошей мощностью справится с приготовлением детского питания, паштетов, муссов. 

Современные производители предлагают модели с различными вариантами комплектации и объемом:

• туристические, спортивные стаканы/бутылки;
• чопперы для измельчения перца и кофе;
• модели с различным количеством и видами ножей; 
• устройства с функциями пароварки;
• а также блендеры со всевозможными дополнительными аксессуарами: мерными стаканами толкателями, лопатками, воронками разных форм, спортивными бутылками, мешочками для процеживания жидкостей.

Характеристики важные при выборе

Мощность. Это один из самых важных параметров при покупке блендера. Даже если вы выберете модель с максимальным количеством функций, всевозможными насадками и аксессуарами, он может оказаться малополезным, будучи маломощным. Ведь продукты различаются по текстуре, а готовый результат по консистенции. 

Действительно мощность современных устройств сильно различается. Есть блендеры с мощностью 140 Вт, которые подойдут для смешивания коктейля, а есть серьезные агрегаты с показателем в 2 000 Вт, которые справятся с более сложными, жесткими, плотными продуктами. Например, льдом или мясом. Блендеры LEX имеют средние показатели мощности от 500 до 900 Вт.

Скорость. От мощности зависит и второй важный показатель — скорость. Чем мощнее блендер, тем быстрее он обрабатывает содержимое и при этом меньше нагревается. 

Вес. Данная характеристика имеет значение при выборе погружных моделей. С облегченной моделью проще работать. Но не стоит слишком увлекаться. Ведь чем меньше вес, тем меньше будет мощность. 

Чтобы подытожить скажем следующее: супермощные блендеры — предпочтительный вариант для профессионалов, кухонь кафе и ресторанов. Оптимальный выбор для домашнего использования — блендер с мощностью 650-800 Вт. 

На что еще обратить внимание

Материал элементов и корпуса. При выборе погружной модели в большей степени обращают внимание на материал главной насадки «Нога». В идеале она должна быть из прочного металла. Тогда вы сможете обрабатывать даже горячие продукты и не будете переживать, что ножи погнутся. Насадки из пластика выдерживают меньшие нагрузки по сравнению с металлическими.

То, из какого материала изготовлен корпус больше имеет не практическое значение, а оценивается с точки зрения тактильного восприятия.

Выбирая модель стационарную, в первую очередь нужно учитывать материал колбы. Чаще всего их изготавливают из нержавеющей стали, пластика и стекла. Последний предпочтительнее, особенно если вы часто готовите горячие супы-пюре и соусы. 

Количество скоростей и режимов. Однозначно, чем больше у блендера скоростей, тем комфортнее с ним работать. 

Для погружных моделей отличными дополнениями станут плавная регулировка скорости и турборежим, позволяющий ножам вращаться на максимальной скорости. Это пригодится на завершающем этапе обработки и поможет добиться однородности продукта. 

В стационарных моделях большим жирным плюсом станет наличие импульсного режима. Благодаря этому блендер не перегревается, особенно при работе с твердыми продуктами.

Тип питания и гарантия

Как правило, и погружные и стационарные блендеры работают от стандартной сети 220 В и имеют сетевой шнур длиной до 1,5 м. 

Если вы предпочитаете беспроводной вариант, производители предлагают модели с аккумулятором. Но нужно иметь в виду, что вес такого блендера увеличится за счет аккумулятора, а время работы будет ограничено 20-30 минутами, да и мощность устройства будет ниже.

Стандартный срок гарантии на такую технику практически у всех производителей одинаковый — 1 год.

Надеемся, наш экскурс в кулинарию поможет совершить практичную и выгодную покупку. 

Посудомоечные машины: как и какую модель выбрать?

31 августа, 2021

Хорошо работающая посудомоечная машина становится на кухне рабочей лошадкой, о которой мы даже не задумываемся: загружаем грязную посуду, достаем сверкающую чистотой.

Нажатие кнопки запуска может сэкономить более 230 часов в год по сравнению с мытьем вручную, не считая тонн воды и возможности сохранить кожу рук, маникюр и нервы.

Существуют сотни вариантов посудомоечных машин. Перебирать их, чтобы найти лучший, примерно так же утомительно, как и перемывать гору грязной посуды. 

Мы протестировали, сравнили новые встраиваемые модели бренда LEX, чтобы оценить полезные характеристики и помочь вам выбрать самую надежную с разумной ценой.

Критерии выбора

• Габариты или размер для встраивания: 85см Х 55см Х 45/60см.

Все модели имеют стандартные глубину (55 см) и высоту 85 см, которую можно дополнительно отрегулировать под уровень столешницы при помощи изменения высоты ножек.

По ширине модели LEX делятся на:

• узкие, с шириной 45 см: LEX PM 4552, LEX PM 4553, LEX PM 4572, LEX PM 4573;
• полноразмерные с шириной 60 см: LEX PM 6052, LEX PM 6053, LEX PM 6072, LEX PM 6073.

Первые отлично вписываются в миниатюрное кухонное пространство, вторые могут за один цикл вымыть больший объем посуды.

• Количество комплектов производитель указывает для простоты определения вместимости посудомойки.  

*Комплект — это столовые предметы и приборы, рассчитанные на одну персону.

Компактные ПММ вмещают 9-11 комплектов, полноразмерные посудомоечные машины премиум класса от 11 до 15 комплектов. Так, самая вместительная модель серии LEX PM 6073 за один цикл моет посуду, рассчитанную на 15 персон. 

*Кстати, чтобы поместить в посудомоечную машину большие сковороды, кастрюли, нужно просто уменьшить количество комплектов. А в модель LEX PM 6073 войдет даже противень.

• Организация внутреннего пространства современных ПММ может иметь:

— классическую компоновку с двумя выдвигающимися корзинами (одна для крупногабаритной посуды, другая — для более мелкой) и отдельной корзинкой для приборов. Для наглядности можно посмотреть модели LEX PM 4552, LEX PM 4572, LEX PM 6072.

— современную компоновку с тремя выдвигающимися корзинами, где две, как и в классике, предназначены для посуды, а верхняя, в виде выдвигающегося лотка с шипами — для приборов. Пример: LEX PM 4553, LEX PM 4573, LEX PM 6053, LEX PM 6052, LEX PM 6073.

• Количество режимов также может быть разным. В топовых моделях их 7, в более бюджетных, например в LEX PM 6052, — 5. Кстати бренд LEX для удобства покупателей указывает это число вторым в наименовании модели. Т.е. «РМ» означает «посудомоечная машина», 60 — ширина, 5 — количество режимов и 2 — количество полок для посуды. Аналогичная кодировка присутствует во всех моделях бренда

Выбор конкретного числа режимов зависит от индивидуальных потребностей, но даже пяти (интенсивный, экономный, стекло, 60 минут, предварительное полоскание) вполне достаточно. 

• Управление всех моделей бренда электронное. Устройства более высокой ценовой категории, как уже знакомая вам LEX PM 6073, а также узкая модель LEX PM 4573, дополнительно снабжены функцией «Луч в пол». Это удобный с практической точки зрения индикатор окончания цикла. Т.е. как только машина закончила работу, рядом с ней на полу появляется световая точка.
• Класс энергопотребления обозначается латинскими буквами, среди которых «А» считается самой экономной и взята за эталон. 

Основной расход электроэнергии приходится на нагрев воды и сушку. Поэтому энергоэффективность ПММ связана с классами мытья и сушки. 

Все модели посудомоечных машин LEX имеют исключительно обозначения «А», а класс энергопотребления еще более высокие показатели «А+» и «А++».

Для наглядности: если вы пользуетесь бойлером для нагрева воды и моете посуду вручную, то расход электричества будет одинаковым по сравнению с посудомоечной машиной. Зато с ПММ можно на каждом мытье посуды сэкономить десятки литров.

Говоря об экономии, стоит обратить внимание на функцию сушки Dry +.

• Тип сушки DRY+ присутствует во всех моделях бренда. Что это значит для потребителя? Это усовершенствованный вариант популярного конденсационного типа сушки. От стандартного типа предыдущего поколения его отличает наличие специального клапана, через который лишняя влага выходит в теплообменник. Причем вся система функционирует в замкнутом цикле. Т.е. и конденсация, и вывод влаги происходят внутри работающей машины, а на выходе мы получаем абсолютно сухую посуду.

Кроме того, Dry + позволяет посудомоечной машине потреблять значительно меньше электроэнергии, т.к. процесс происходит за счет естественной циркуляции воздуха.

• Потребление воды за цикл у разных моделей разное: от 9 до 13 л. Этот показатель нельзя назвать серьезным аргументом при выборе, как мы уже сказали выше. 
• Уровень шума, как его можно оценить? У ПММ LEX этот показатель равен 49 дБ. Что это значит? Специалисты сравнивают такой показатель с комфортным шумом капающего дождя или разговора обычным хорошо поставленным голосом.

• Безопасность — одна из последних в нашем списке, но отнюдь не последняя по значимости. Все посудомоечные машины бренда снабжены механической системой защиты, блокирующей поступление воды. 

Модели LEX PM 4572,LEX PM 4573, LEX PM 6072 имеют дополнительную многоступенчатую систему AquaStop, которая спасет от протечек.

• Гарантия еще один важный критерий выбора. Бренд LEX, уверен в своей продукции и предоставляет покупателям значительные гарантии. Так срок гарантийного обслуживания всех посудомоечных машин LEX составляет 36,6 месяца. Плюс в течение первого года эксплуатации бренд берет на себя сервисное обслуживание, которое включает не только ремонт на месте, но демонтаж и замену модели на новую в случае подтверждения факта неисправности сервисным центром. 
• Особые функции в быту оказываются очень важными и дарят дополнительный комфорт. Мы говорим об удобных возможностях «отложенного старта», половинной загрузки. 

Скажем, как понять, что машина окончила работу? В некоторых моделях это можно сделать только по слуху и времени. В ПММ LEX PM 4573 и LEX PM 6073 для этого предусмотрена специальная индикация «Луч в пол».

! Обратите внимание: даже если вы откроете любую из машин LEX во время работы, подача воды прекратится и ничего страшного не произойдет.

Функционал, перечисленный выше, предлагают далеко не все производители.

• Небольшой практический лайфхак: не все знают, что в ПММ можно мыть многоразовый жировой фильтр вытяжки. Делать это вручную достаточно утомительно, а посудомоечная машина отлично справляется с задачей. Главное, соблюдать одно простое условие: в коробах не должно быть посуды. И еще один момент. После мытья фильтр вытяжки может немного потемнеть. Это вполне допустимо и никак не отражается на качестве работы фильтра.

Надеемся наша информация окажется полезной, и вы без труда сможете выбрать свою идеальную посудомоечную машину.

Холодильники: чем различаются De Frost, No Frost, Total No Frost

31 августа, 2021

Всякий раз, когда мы открываем холодильник или морозильную камеру, теплый воздух попадает внутрь. Из-за температурных перепадов в непрерывно работающей в течение длительного времени морозилке образуется слой инея, а иногда даже намерзает лед. В итоге охлаждающий эффект снижается, а счет за электроэнергию увеличивается. 

В самых ранних версиях холодильников использовался способ размораживания вручную. Это было очень неудобно и отнимало массу времени.

Современные устройства размораживаются автоматически. 

Но вот вы стоите в магазине, смотрите на ценники, видите на изделиях надписи «De Frost», «No Frost«», «Total No Frost» и задаетесь вопросом: какой же агрегат выбрать?

Действительно, изготовители предлагают разные варианты размораживания, которые имеют свои особенности, плюсы и минусы. Давайте рассмотрим основные. Ведь именно это является одним из главных (наряду с количеством камер и габаритами) критериев удачного выбора холодильника.

De Frost («капельное оттаивание») 

Эта технология включает в себя испаритель, размещенный на тыльной стороне устройства. Он и является охлаждающим элементом. 

Когда нужная температура достигнута, охлаждение автоматически отключается, лед в испарителе морозилки начинает таять и образует конденсат, который скапливается в поддоне, расположенном непосредственно под морозильной камерой. Этот лоток снабжен системой из  отверстия и отводной трубочки, которая способствует выводу влаги к компрессору, где она испаряется. Процесс происходит несколько раз в течение дня. 

Именно такой принцип разморозки применяется в большинстве современных моделей, включая большую часть устройств бренда LEX.

De Frost имеет сразу несколько достоинств:  

• Простота работы. Система все делает самостоятельно, без постороннего вмешательства. Единственное, что требуется от пользователя, это следить за работой устройства и иногда сливать воду, скопившуюся в поддоне, чтобы она не перелилась наружу;
• Качество и надежность. Система De Frost считается одной из самых долговечных и безотказных. Ведь размораживание осуществляется естественным образом;
• Низкая стоимость самого изделия и сервиса — приятные, для многих покупателей, обстоятельства. 

Несмотря на несомненные достоинства, у капельного вида разморозки есть и недостатки:

• В процессе разморозки морозильной камеры устройство временно отключается. А значит, в это время охладить или заморозить содержимое не получится;
• В отличие от холодильной камеры, морозилка размораживается исключительно вручную. Если холодильник имеет два компрессора, то размораживание не отразится на производительности. Если же устройство однокомпрессорное, придется каждый раз отключать его от сети, чтобы привести в порядок морозильную камеру;
• Из-за отсутствия вентиляции во время размораживания внутри камеры возникает повышенная влажность;
• Потребуется несколько часов чтобы завершить процесс разморозки устройства с капельной системой;
• Разница между температурой на верхних и нижних полках достигает 5-6 °C;
• После размораживания холодильнику также потребуется некоторое время, чтобы набрать температуру, необходимую для корректной работы. Причем охлаждение будет неравномерным.

No Frost 

Эта технология охлаждения использует циркуляцию холодного воздуха в морозильной камере, который нагнетается системой вентиляторов. Их работа:

• предотвращает температурные перепады;
• препятствует образованию конденсата и льда на стенках устройства; 
• быстро восстанавливает заданную температуру, охлаждает и замораживает продукты.

ТЭН и специальный таймер оттайки отвечают за полную автоматизацию процесса. В систему также входят такие элементы, как защитное тепловое реле, термоплавкий предохранитель, система слива талой воды.

В холодильной камере и морозилке устройств с системой No Frost всегда сухо и чисто, нет льда, инея, конденсата.

В отличие от De Frost, система No Frost равномерно охлаждает все внутреннее пространство холодильной камеры и не требует размораживания в принципе.

Вкратце принцип работы таков:

• наледь появляется не внутри отделений (как в капельной системе), а исключительно в корпусе, за стенками, над морозильной камерой и на испарителе; 
• вентиляторы, продувают и сам испаритель, и нагнетают воздух в каналы, отведенные в камеру;
• периодически компрессор отключается, а нагреватель включается, устраняя ледяные кристаллики;
•  вода стекает по желобкам в резервуар, где испаряется.

Данный тип разморозки применяется в модели LEX RFI 240.21 NF.

К явным преимуществам  No Frost в сравнении с капельной технологией можно отнести:

• Успешное функционирование не только в холодильных, но и в морозильных камерах;
• Равномерное и постоянное распределение температуры (температурный перепад на верхних и нижних полках находится в пределах в пределах 2-3°C);
• Нетребовательность к уходу и удобство эксплуатации;
• Отсутствие конденсата, инея наледи и на стенках холодильника, и на продуктах.

Есть у «ветряной» системы и недостатки:

• Устройства менее вместительны, объемный испаритель занимает существенное пространство;
• За счет работы вентиляторов холодильники более шумные, чем агрегаты с капельной системой;
• Сухое охлаждение провоцирует быстрое «высыхание» продуктов.

Total No Frost

В устройстве данной системы продукты питания охлаждаются за счет циркуляции по камерам холодного воздуха, который предварительно проходит через расположенный за панелью морозилки испаритель. 

Этот элемент работает по принципу радиатора. Вентилятор, расположенный за ним, прогоняет через него воздух обеих камер. Таким образом охлажденный воздух доставляется к продуктам питания. Причем его большая часть попадает в морозилку, а оставшийся воздух направляется по отдельному каналу в камеру холодильника. Отрегулировать в ней температурный режим можно при помощи специального терморегулятора холодильной камеры, достаточно просто перекрыть этот канал заслонкой. 

Сам холодильник отключается при помощи другого терморегулятора, расположенного в морозильной камере.

В устройствах бренда LEX, которые оборудованы Total No Frost разница температур на верхних и нижних полках находится в пределах  1°C.  

Кроме того, существует система Double Cooling, использующая замкнутые контуры охлаждения между морозильной и холодильной камерами, которая предотвращает смешивание запахов во внутреннем пространстве холодильника.

Устранение еще одного дефекта, высыхания продуктов, бренд LEX решил при помощи Fresh+. Это технология свежести, контролирующая показатели влажности и удерживающая их на нужном уровне. Fresh+ позволяет влаге распространиться по всему объему холодильной камеры, создавая таким образом идеальные условия для продуктов.

Преимущества Total No Frost более чем очевидны. Это и нетребовательность в уходе, и равномерное распределение температуры, и отсутствие наледи и конденсата. А зона свежести, о которой мы говорили чуть выше, решает проблему с пересыханием продуктов. 

По сути, кроме более шумной работы, такой агрегат практически не имеет недостатков. Кроме того, все флагманские версии холодильников LEX включают не одну, а комплекс технологий, которые полностью сглаживают даже мелкие несовершенства. 

Другими словами, сравнив технологии De Frost, No Frost и Total No Frost, можно смело сказать, что даже более высокая цена двух последних вариантов не может затмить их же технологичных плюсов, которые дарят настоящий комфорт и максимально долго сохраняют продукты в отличном состоянии.

Как правильно выбрать духовой шкаф

30 августа, 2021

На первый взгляд, встраиваемые электрические духовые шкафы имеют огромное количество характеристик, разобраться в которых непросто. На самом деле, есть всего несколько ключевых параметров, кроме цены, конечно, на которые нужно обращать внимание. 

В этой статье мы расскажем о критериях, исходя из которых вы сможете с легкостью выбрать подходящий духовой шкаф. 

Габариты

Это самый простой параметр. В России так же, как и в ЕС, стандартными считаются духовые шкафы шириной и высотой 60 см, рассчитанные для встройки в стандартную мебельную нишу.  

Также существуют:

• узкие духовые шкафы шириной 45 см, наиболее популярные для квартир студий или небольших кухонь;
• компактные, с высотой 45 см, обычно встречающиеся в более дорогом ценовом сегменте.

! Выбирая узкую или компактную модель, стоит учесть внутренний объем изделия, чтобы он как можно меньше уступал размерам традиционной духовки. 

На рынках бытовой техники США и Италии распространены более широкие духовые шкафы, с шириной 70, 90 см и даже целые кухонные блоки. Это обусловлено различиями в кулинарных традициях. Например, американцы любят готовить больше и чаще готовят крупные блюда, например, знаменитую индейку на День Благодарения. Для российской кухни это скорее исключение.

Функционал

В современных электрических духовых шкафах доступны различные комбинации работы нагревательных элементов и дополнительного оборудования. Те самые, что мы привыкли называть режимами или функциями. 

Духовые шкафы могут быть оснащены:

• верхним и нижним нагревательными элементами, где верхний может быть выполнен в виде гриля или комбинации «нагревательный элемент + гриль»;
• дополнительным внутренним вентилятором, который обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха, он же «режим конвекции», а также ее улучшенная версия с собственным кольцевым нагревательным элементом;
• термощупом для определения температуры внутри блюда;
• режимом увлажнения воздуха;
• программируемым контролем работы. 

Три последних функции характерны для профессиональных и премиальных моделей, хотя иногда могут встречаться и в среднем сегменте.

Если вы не часто готовите, выбор упрощается. Вам будет вполне достаточно простого устройства, в котором присутствуют 4 режима работы.

Если вы любите заниматься выпечкой, лучше выбрать духовой шкаф, в котором присутствует функция конвекции. 

Если же вы профессионал или готовите часто, много и делаете с любовью и удовольствием, обратите внимание на сложные изделия, в которых присутствует не только максимальное количество функций, но и их комбинаций. Однако и цена их будет заметно выше.

Безопасность

Все современные духовые шкафы крупных производителей ориентированы на европейские нормы безопасности.  Что это означает?

Актуальные стандарты таковы:

• стенки духового шкафа, а также внешнее стекло дверцы не должны нагреваться более чем до 70℃. 

При этом кухонная мебель должна соответствовать:

• выдерживать нагрев до 100℃ включительно, на случай внештатных ситуаций. 

Нужная температура (до 70℃) стенок и стекла дверцы духового шкафа обеспечивается за счет качественной теплоизоляции и встроенных систем охлаждения, например, тангенциальной, когда расположенный в верхней или задней части корпуса вентилятор, прогоняет воздух по всему внутреннему периметру духовки.

Уход

Существует несколько популярных систем очистки внутренней камеры.

Пиролитическая очистка. Самая дорогая, требовательная к мебели и энергозатратная, система.  При ее включении камера блокируется на несколько часов, нагревается до очень высоких температур сжигая жир внутри. У данного типа есть свои плюсы и большое количество минусов, которые сглаживаются только в очень дорогих изделиях. 

Каталитическая очистка. Здесь на боковых стенках размещены специальные панели, которые, образно говоря, поглощают лишние жиры и упрощают уход за камерой. Однако этот тип очистки не исключает необходимость мойки дверцы духового шкафа и требует своевременной замены панелей. 

Специальные эмалевые покрытия камеры — третий и самый распространенный тип очистки. Сюда относятся:

• эмаль легкой очистки, обладающая жиро отталкивающими свойствами, значительно упрощая уход;  
• аква- или гидроочистка, которая чаще всего представляет собой ту же эмаль легкой очистки, дополненную рекомендациями по уходу при помощи нагрева воды внутри камеры духовки и выделения горячего пара; 
• другие более сложные варианты данной системы.  

Между тем, независимо от типа очистки, стоит обратить внимание на тип крепления дверцы: чем проще демонтируется и разбирается этот конструктивный элемент, тем легче извлечь стекло для ухода.

Очень важные мелочи

Все вышеперечисленные характеристики можно считать решающими при выборе. Но существуют и не столь значительные мелочи, которые, как считал Микеланджело, рождают совершенство. Именно об этих особенностях зачастую забывают в момент покупки, и именно их начинает не хватать во время эксплуатации. 

Вот они:

Направляющие противней 

• У менее дорогих изделий они обычно выдавлены непосредственно на внутренних стенках камеры духового шкафа. На практике это не всегда удобно. Т.е. духовка имеет заданное количество уровней, высоту которых нельзя изменить.
• Существует также второй тип — это навешиваемые хромированные направляющие. Они однозначно удобнее: имеют больше уровней высоты, защищают стенки камеры духового шкафа от повреждения и, что немаловажно, их можно дополнить навешиваемыми телескопическими направляющими. Последние вы оцените по уровню комфорта, они существенно облегчают работу.

Управление

По большому счету, это скорее дело вкуса. Но перед покупкой стоит узнать, что управление духового шкафа может быть:

• полностью механическим;
• комбинированным;
• полностью сенсорным.

Как правило, комбинированное и сенсорное управление имеют более продвинутые модели духовых шкафов.

И еще. Если вы уже определились с моделью и готовы оплатить счет, примите во внимание на следующие нюансы:

• Качество сборки изделия, обработки ручки дверцы и удобство хвата;

• Наличие ниши под дверцей для сбора конденсата;

• Информативность обозначений;

• Подсветку управления;

• Стабильность низкотемпературных режимов работы.

Надеемся наши советы помогут (или уже помогли) вам определиться с выбором именно ВАШЕГО духового шкафа, который станет надежным помощником в создании кулинарных шедевров.

Выбор и установка кухонной вытяжки без ошибок

30 августа, 2021

Красивый дизайн, отделочные материалы, цвет, идеально встроенные в облик кухни, но… Вытяжка шумит, вибрирует, плохо очищает воздух, а все вокруг покрываются неприятным налетом? 

Почти в 100% случаев дело не в технике, а в погрешностях расчетов и монтаже.

Перед вами рекомендации, которые продиктованы опытом и практикой.

Правильный выбор вытяжки — ½ успеха

Видов вытяжек много, производителей и моделей еще больше, но основных типов два: 

• приточно-вытяжные — выводят загрязненный воздух наружу;
• рециркуляционные — очищают его и возвращают в помещение. 

Причем большинство современных моделей могут сочетать в себе функционал обоих типов.

Прежде, чем установить вытяжку, нужно выбрать именно ту модель, которая сможет обслуживать площадь вашей кухни с учетом всех ее технических особенностей. 

Первый важный момент: верно рассчитать производительность устройства.

! Не стоит путать термины «производительность» и «мощность». 

Производительность измеряется в м³/ч.  — это тот объем воздуха, который устройство способно прокачать за 1 час. 

Мощность измеряется кВт, которые указывают на количество энергии, потребляемой вытяжкой за 1 час.

• Рассчитаем нужную производительность — Q

(Для подключения вытяжки в режиме принудительной рециркуляции воздуха, то есть через сменный угольный фильтр)

Теперь можно приступить к расчетам.

Для этого воспользуемся формулой, с которой работают специалисты:

Q=S х h х 12х1,3 (1,6)

Где:

• S – площадь помещения (кухни);
• h – высота потолка в помещении (кухне);
• 12 – коэффициент, предложенный нормативами СНиП, обозначает число циклов обновления воздуха в помещении за один час, — таково требование современных норм. НО! Эта цифра может серьезно меняться в зависимости от типа плиты и для газовой модели составит уже не «12», а целых «20» циклов;
• 1,3 – запас производительности для электрических варочных панелей, 1, 6 – для газовых, т.е. лучше приобрести вытяжку с небольшим запасом возможностей, чем ту, которая будет работать на пределе мощности и не будет справляться с поставленной задачей.

Например, если площадь кухни – 20м², а высота потолка – 3 м, то расчет будет таким:

Q=20 х 3 х 12 х 1,3

Итого: 936м³/ч.

! Здесь не забудьте один существенный момент: если дверь вашей кухни постоянно открыта или она соединена открытым проходом с холлом, гостиной, то площадь этого совмещенного пространства тоже нужно учитывать.

Например, если к вашей кухне примыкает коридор, площадью 12м², то получится следующее:

Q=(20+12) х 3 х 12 х 1,3 

Итого:1497,6³/ч.

Разница более чем ощутима. Но казалось бы, производительность определена, и можно выбирать модель в соответствии? 

Это верно лишь в теории. На практике следует учесть еще ряд важных деталей.

! Для моделей с рециркуляцией (в отличие от приточных), фильтр — значимый элемент, на качество которого нужно обращать внимание.

• Учитываем пропускную проходимость канала вентиляции

(Для отводной вытяжки, подключенной к домовому каналу)

Пропускная способность домового канала будет в значительной степени влиять на производительность оборудования. Т.е. более верным будет выбор производительности модели, исходя из диаметра канала.

В подавляющем большинстве домов, как многоквартирных, так и частных, диаметр канала может быть 100, 120, 125, 150+ мм и способен прокачивать ± 400 м³/ч воздуха. На эту цифру имеет смысл опираться при выборе модели.

От вытяжки с высокой производительностью просто не будет никакой пользы. Кроме того, обычно воздуховоды имеют узкие места, повороты, а в домах старой застройки часто забиты мусором, что ухудшает их пропускные возможности и сводит на нет работу современного устройства.

! Выйти из положения можно, создав отдельное вентиляционное отверстие в стене.

Второе важное условие, которое влияет на работоспособность вытяжки — обеспечить приток воздуха. При непродуманной системе его поступления в помещение, если окна при этом закрыты, даже самая мощная, новейшая модель не даст нужного результата. Это особенно важно в кухне, где пользуются газовой плитой. 

В новых домах, как правило, на этапе строительства предусматривают два вентиляционных выхода (один – для притока воздуха, второй – для монтажа вытяжки). Если этого нет, можно обеспечить поступление воздуха, создав разветвление канала вентиляции и установив на него дополнительный обратный клапан.

! Как видите, результаты расчетов производительности вытяжки могут различаться в разы и сильно путают потребителя. Поэтому, чтобы не ошибиться, лучший вариант: запросить расчет производительности вытяжки у продавца/производителя.

! Обратите внимание: в 2019 году вступили в силу Поправки к Правилам пожарной безопасности, запрещающие установку устройства с принудительной циркуляцией над газовой плитой. За нарушение грозит штраф и демонтаж оборудования.

• Вытяжка и варочная поверхность: выбираем габариты

Здесь необходимо учесть два параметра:

• Неравенство: ширина вытяжки ≥ ширины плиты

Тогда устройство будет корректно справляться со своими обязанностями, а утечка неприятных ароматов, загрязненного воздуха будет сведена к минимуму.

• Высоту монтажа вытяжки над плитой

Высота зависит от типа варочной поверхности, а также от конструктивных особенностей вытяжки. Например:

• наклонные модели можно устанавливать ниже;
• встраиваемые и купольные вытяжки монтируются выше, особенно над газовой поверхностью, т.к. существует опасность пожара.

• Правильный монтаж вытяжки — ½ успешной эксплуатации

Здесь ошибки наиболее часты, и именно они больше других снижают производительность вытяжки.

Если вы дочитали до конца, то заметили, что выбор, казалось бы, привычного прибора является очень сложным вопросом. 

Беспроигрышный вариант — делегировать его решение профессионалу, специалисту по вентиляционным системам.

Так вы получите 100% гарантию корректной установки, комфорт эксплуатации. Кроме того, чистый воздух позволит сэкономить на косметическом ремонте.

• 1
• 2
• Туда »